Хотя аквакультура - довольно прибыльный бизнес, дело это непростое. Откормить свинью в 100-110 кг можно за 160-180 дней. На выращивание форели весом 0,5-1,5 кг по интенсивной технологии уйдет до года, осетра в 2-2,5 кг - год-полтора. Черной икры от матки осетра придется ждать 5-7 лет.
